バーベキュー

日曜日、雨だったけどバーベキュー強行。
夏休みももう終わりに近いから、やろうということになりました。


デッキで、ブルーシートがタープの代わりです。
デッキで焼き、中で食べる。だから虫が入り放題です。
そこで電気を消してみました。
暗いかなと思ったけど、かえってキャンプみたいな雰囲気になって、いい感じ。


うちではよくジンギスカンを食べます。（夫が北海道の人だから）
豚バラも人気です。


電気もテレビも消して、いつもよりいろいろな音が聞こえた気がしました。


こちらはクリームチーズ。
モッツァレラチーズに続いての手作り第２弾。
クリームチーズは普通にスーパーで売ってる材料で出来るし、作り方も簡単です。
実はチーズケーキが作りたくてクリームチーズを買いに行ったら、２００ｇで５００円近かったんです。ショック！
そんなわけで作ってみました。
牛乳１リットルで４５０ｇのクリームチーズが出来ました。

早速チーズケーキを作りました･･･失敗・・・
ブルーベリーを入れすぎてベチャ～（涙）

気を取り直してライ麦パンに混ぜて焼きました。

そしてバーベキューの時網で焼いて、モッツァレラものせてて食べました～。＾＾