窯出し

２月になりました。
日が長くなってきて、太陽の光も春を感じさせてくれるようになりました。

窯出しをしました。
益子の土を使っています。








今朝の様子です。
まだ家の周辺は雪が残ってます。
子供たち、昨日は学校で雪合戦を楽しんだようです。

スモーク

燻製に挑戦してみました。


塩とスパイスで味付けした豚肉と鮭、塩抜きをしてから干しておきます。
チップを敷いて点火。


蓋をして１時間くらいスモークします。


いい色になりました。


肉はちょっと塩がきつかったかな。
でも美味しくできました。
サンドイッチやパスタに合いそう！
鮭もいい感じにできました。

AMICI展

３月に「もえぎ」さんで開催する「ＡＭＩＣＩ展」の打ち合わせに行ってきました。



楽しい展示会になりそう。
４人とも作風が違うので、どんな器が並ぶか楽しみです。

期間中の土、日は、メンバーのＰさんがカフェもやるので、私たちもお手伝いすると思います。


打ち合わせが終わって、店内を見ているメンバー。

もえぎさん、お世話になります。

焼き芋

ストーブの‘おき’が残っていたので、焼き芋を作ってみました。
３０分くらい置いておいたらホクホクのおイモができました！



スイートポテト顔負けのお味、幸せな気分になります。

カマキリ

金のなる木に付いていたカマキリの卵から、赤ちゃんが生まれました。
ちっちゃくてカワイイ！



木を遊び場にして歩きまわっています。
でも、エサが見つからないかも。
ふ化する前に外に出してあげればよかった・・・

昨日の朝の気温は、宇都宮で－５.５℃。
益子はもっと寒かったと思います。
仕事場はバケツの水が凍っていました。
発泡スチロールの箱に入れ、エアキャップと布団も掛けておいた素焼き前の器、いくつか凍っていました～。
気を取り直してまた作りまーす。