食ショック

何日か前の読売新聞で、読んだ記事です。

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日本の食料自給率は今３９％。
このことは前からとっても気になってました。
経済大国と言われながら、生きていく上の基本である食料に対してずいぶん無頓着だなあと。

この記事では、記者が国産の食材のみを使った食事で４日間生活した様子が載っていました。
どんな献立かなあと思ったら、ご飯、おイモが主食で、おかずは魚と野菜。
家畜に与えるエサも国産、しょうゆや味噌の原料の大豆も、何から何まで国産の材料を使った場合を想定しているので、調味料も限られています。
献立はこちら

・・・考えさせられますね・・・

私たちの家の周りは、農家さんが多いのですが、おじいちゃん、おばあちゃんです。お子さんで後を継ぐ人はほとんどないようです。
｢農業じゃ食べていけない｣と。

世の中には無くてもいいものもあるけど、食べ物は無いと生きていけない。
この記事は私にとっては｢食ショック｣でした。