モッツァレラチーズ

友達に作り方を教えてもらって、モッツァレラチーズ作りに挑戦しました。（写真の一番左）
牛乳、ヨーグルト、塩、そしてレンネットという材料を使います。
自分で作れるなんて知らなかった。

１週間から１０日熟成させると、美味しいチーズの出来上がりです。
そのままでもいいし、パンにのせて軽く焼くとトロ～リとろけて子供たちのお気に入りです。
トマト＆モッツァレラのピザも美味しそう。

昨日、一昨日は子供たちの部活がやっと休みになったので、実家の宇都宮に行ってきました。
うちにはエアコンが無いので、エアコンの部屋に長くいると、たいてい体調不良に。
でも昨日はなんともありませんでした。
ただ、マ。くんは身体が秋のような涼しさを感じたためか（勝手な推測ですが）ものすごい食欲でした。

陶芸教室 ちゃぶだい

昨年も開催しました福島、ちゃぶだいさんでの陶芸教室。
今年も行ってきました。

３０名近くの方にご参加いただきました。

前回も来てくれた方もいて、全体的にレベルアップしてるようでした！


畳の部屋ではキッズたちが自分で使うコップやご飯茶碗などを一生懸命に作っていました。

焼き上がりが楽しみです。

ご参加、ありがとうございました！

また、ちゃぶだいさんには、場所を貸していただき、参加者を募っていただき、当日お茶やお菓子の準備までしていただいて感謝です。
その上、自家製野菜や桃のお土産まで
お世話になりました。

ちゃぶだいさんのブログ「ちゃぶログ」でも様子を載せていただきました。是非ご覧ください。
ちゃぶログはこちら

生キャラメル

夫の実家、北海道から届きました。

すごい人気で、並んで買ったそうです。

口に入れると、すぐとろける感覚。
柔らかくて、歯にくっつかない。
程よい甘さで、普通に売ってるキャラメルをマイルドにしたような味。

大切に少しずつ食べます

つれづれ

夏休みに入ったのに、子供たちは部活や課外授業、運動会の実行委員とかで私のイメージする夏休みとは違う毎日を送っています。

そんなペースに慣れるまで毎年何日間か戸惑います。
気が付いてみるともう１０日以上経ってるんですね～。


先日はｙｏ！の野球部でのお茶当番デビューをしました！
小、中でもう終わりかと思っていたら、高校でもあるんですね・・・。
実はいつも嫌々行くのですが、行けば行ったで楽しいのです。
ただ解せないのが、お茶出しをなぜお母さんたちがやるのかということだけです。


これに比べると、マ。の剣道は、いいです。
先生や指導者の方に子供たちがお茶を運んでいました。
そして、１対１ということもあるのでしょうが、指導者の方が子供たちに語りかける姿がとても自然で、やっぱり日本のスポーツだからかなと思いました。

野球にしても、剣道にしても、子供たちが一生懸命やってるのを見るとすごく感動します。
ボクシングとかも先日内藤選手の観てたけど、どうしてこんなに胸が熱くなるのでしょうね。

最近の日記を見ると、焼き物の話題がほとんどない！
陶芸教室が続いたので、私はそちらの担当でした。
先週、今週とすずひろさんでキッズ教室がありました。
後ほど作品をアップしたいと思います。
素敵な作品がたくさん出来上がりました。

夫は注文いただいている器を作っています。
秋にオープンする料理店の器です。
こちらも焼き上がりましたらご紹介しますね。

昨日、久しぶりに庭を見てみたら、雑草がすごい！
でも取る気力なし、涼しくなるまで放っておきます・・・
でもそんな中に、種から育てた山野草が蕾らしきものを付けていたり、あきらめていたフロックスが鮮やかなピンクの花を咲かせていたりして、おお！と思いました。


それからうちにはシラカバの木もあるのですが、こぼれ種から出た苗があちこちに生えていて、このまま放っておくとシラカバの林になるかも。（写真は北海道で撮影）

今日はタイトルどおり、思いついたことをつぶやきのように記しました。

ハッピーバースディ

マ。くん、１４歳おめでとう！
忙しくて、ケーキだけ３日遅れになりました。

「具」はイチゴがいい、でも今は手に入らないよ、じゃあクリームだけでいい。
ということでクリームいっぱいのが出来上がりました。

買ったケーキがいいとその内言うのだろうなと思ってるのですが、今のところ２人とも手作り希望ということで、がんばって作ってます♪

焼き菓子を作る時って、焼いている間の甘い匂いがまたいいのですよね～
幸せな気持ちになります。